島根県産の牛肉と生姜、ガーリックも加えた甘辛い米味噌加工品です。 ほかほかご飯やお豆腐にのせたり、トーストやピザにチーズと一緒にのせて焼いても美味しいです。 料理の味付けに加えても美味しさが広がります。